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 Gateau treès simple mousse chocolat.

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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Gateau treès simple mousse chocolat.   Lun 23 Fév - 15:29

Alors voila, hier soir a 18h, une grosse envie de faire un gateau, alors me voila parti, je fais ma genoise préféré, la mousse chocolat du trianon (chantilly+chocolat noir), et je fourre tout ca.
Apres je me suis dit qu'il allait etre un peu fade et que j'aurais du mettre des poires a l'interieur, pas grave, je les ais posé dessus ce matin avec un peu de chantilly pour la déco, mais la chantilly a pas très bien prise, donc pas de beau dessin: enfin, voila le reultat quand même...





Il est vraiment très bon, se mange sans fin, et est économique car il n'y a pas 3 tonnes d'ingredient dedans... Voila...
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bio13(nadine)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Lun 23 Fév - 22:46

hum,il donne envie
comme quoi une base de quelque chose peut aboutir sur autre chose!
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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mar 24 Fév - 11:20

franchement il me donne trop trop envie ton gateau, moi qui est faim là :bave:
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mar 24 Fév - 21:12

il a l'air vachement bon ce gâteau, dis-moi ta génoise ??? Tu la fais toi-même ???? :biz:
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bio13(nadine)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mar 24 Fév - 23:22

je confirme:c'est trop bon
je l'ai fait ce soir :mange:
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 27 Fév - 16:58

Désolée de repondre si tard, je n'avais pas vu que vous aviez posté ici...

Oui katitou; je fais ma genoise moi même, et alors d'une simplicité! si tu veux la recette, je te la donne sans probleme. l'avantage, c'est qu'elle est legere et se marie avec tout, donc je la fait pour tout mes gateaux...

Je vois qu'on a a faire a une sacrée gourmande, n'est-ce pas bio ... L'avantage de ce gateau, c'est qu'on a facilement tous les ingredients sous la main...
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bio13(nadine)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 27 Fév - 22:47

oh mince je suis démasquée :lol!: ,non mais dés qu'il y a de la chantilly je craque,c'est mon péché mignon :lol:
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agghora

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Sam 28 Fév - 21:08

Très beau ton gâteau leorelyna. Je fais un ptit tour sur le site pour voir tout ce que j'ai manqué.
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 12:27

agghora, mais tu n l'aimerais pas, c'est avec la mousse du trianon :lol!:
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bizag

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 12:41

Mmmmhhhhh, c'est vrai qu'il fait envie ton gâteau leorelyna !! Les poires ont dû bien relever le tout . C'est vrai que souvent, ce sont les gâteaux tous simples qui sont le plus appréciés !
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agghora

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 12:51

leorelyna a écrit:
agghora, mais tu n l'aimerais pas, c'est avec la mousse du trianon :lol!:

La mousse, je la trouve un peu face, mais ce que je n'aime pas dans le trianon, c'est le croustillant, je ne sais pas pourquoi d'autant que j'aime les crêpes dentelles (gavottes) et la pralinoise ou le praliné aussi.
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 20:05

:bonjour: leorelyna oui merci je veux bien ta recette, ce serait très gentil, :biz:
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bio13(nadine)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 20:25

leorelyna a marqué tout en haut comment elle avait fait,juste au dessus des photos
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agghora

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Dim 1 Mar - 21:07

En tous les cas, il est très beau. J'aime beaucoup l'association de la poire et du chocolat.
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Lun 2 Mar - 22:15

C'est bien la recette de la genoise que tu veux katitou?
bon je la met quand même dans le doute:
4 oeufs
1 verre à moutarde (de 250ml) pas tout à fait plein de sucre
1/2 verre à moutarde de farine
1/2 verre à moutarde de fécule de pomme de terre
1/2 sachet de levure chimique

Monter les blancs en neige, à la toute fin de l'opération ajouter le sucre (en finissant à monter les blancs). Puis ajouter :
- un à un les jaunes d'oeuf
- la fécule de pomme de terre mélangée avec la levure
-à la fin: la farine.

Verser dans un moule rond (env.22-23 cm), et cuire à 180° environ 30 mins, jusqu'a belle coloration et pointe de couteau seche. Démouler et laisser refroidir.

J'avais fait cette recette lorsque j'ai fait le gateau rafaello de ST, depuis, je la fait a tout mes gateau, elle est moelleuse et parafite comme genoise, pas besoin de bain-marie ou je rate toute mes recette a chaque fois avec ca, la, ma genoise est niquel et très bonne!

Sinon, merci pour les compliments, c'est très gentils...
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mar 3 Mar - 0:44

Un tout grand merci leorelyna, je vais l'essayer, c'est vraiment gentil de me l'avoir donner, @ bientôt sur le forum :biz: :biz:
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mar 3 Mar - 10:14

Mais de rien, y a pas de quoi, on est là pour s'echanger nos recettes et astuces... Tiens moi au courant de la réussite le jour ou tu la feras... bisous...
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 20 Mar - 16:42

Alors voila, il y a quelque temps, j'ai refait un gateau dans le même principe que le premier, sauf que cette fois j'ai fait la recette de la mousse au chocolat d'agghora, et dans la couche du milieu, j'ai ajouté du pralin. Mon mari m'avait demandé de lui faire un gateau au chocolat, bah voila, je me suis un peu lachée. C'était juste un peu avant que je prenne la grippe, c'est pour ça que je poste si tard...



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agghora

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 20 Mar - 17:17

Il est très beau ton gâteau, ça devait être bon avec du pralin en plus.
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Admin (steph)
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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 20 Mar - 18:06

ouha il est tres beau ton gateau, il a du etre tres bon :mange:
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 20 Mar - 18:31

J'avoue qu'il était pas mauvais du tout :rire:
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nanoutte (Claudine)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Ven 20 Mar - 20:49

En tout cas, il donne envie d'en manger
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Sam 21 Mar - 11:36

oui mais ca fait belle lurette qu'il est dans notre ventre :lol!:
Merci pour les compliments en tous cas...
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Bélinda

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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   Mer 29 Avr - 15:48

MERCI BCPPPPPPPPPP
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MessageSujet: Re: Gateau treès simple mousse chocolat.   

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