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 GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE

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MessageSujet: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   Jeu 24 Fév - 23:11

Voilà une recette de gateau au chocolat, vraiment exellente, hyper moelleuse

çà sera mon gateau au chocolat de predilection maintenant


gateau


225g de farine
1 sachet de levure chimique
300g de sucre
175g de beurre + 20 g (moule)
3 oeufs
20 cl de crème liquide
50g de cacao amer
2 cuill. à café de cannelle en poudre, pas obligé , moi j aime pas çà
1 pincée de sel

glacage:

15 cl de crème fraîche
150g de chocolat
15g de beurre
50g de chocolat amer


Allumer le four à 150°C (Th. 5). Délayer le cacao amer dans 15cl d'eau très chaude.

Fouetter le beurre en crème mousseuse avec le sucre. Ajouter les oeufs un à un, le cacao tiède puis, alternativement, la farine mélangée à la cannelle, la levure et au sel, et la crème

Verser la pâte dans un moule beurré. Enfourner et faire cuire de 45 maxi, puis laissez tiédir 10 min.

ONT PEUT S ARRETER LA POUR UN GATEAU TOUT SIMPLE

Démouler le gâteau, le retourner sur une grille et laisser refroidir.

glacage:

Faire chauffer la crème et ajouter les deux sortes de chocolat. Remuer pour les faire fondre puis incorporer le beurre
Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur. Napper un disque d'une couche de glaçage. Couvrir du second disque et, avec une spatule plate, étaler le restant de glaçage sur le gâteau. Le laisser se raffermir.



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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   Sam 26 Fév - 11:22

Et la photo elle est ou???? lol
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MessageSujet: Re: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   Sam 26 Fév - 16:12

bin çà me parait difficile de prendre l interieur de notre estomac

Non mais il a été manger en 2 coups les gros , puis çà ressemble a un gateau au chocolat en faite langue
mais si çà te fait plaisir, je te metterai un photo du prochain qui va arrivé sous peu je peux te le dire !!!
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bizag

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MessageSujet: Re: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   Dim 20 Mar - 1:01

Admin (steph) a écrit:

glacage:

15 cl de crème fraîche
150g de chocolat
15g de beurre
50g de chocolat amer
Le chocolat amer, c'est du cacao amer ?



glacage:

Faire chauffer la crème et ajouter les deux sortes de chocolat. Remuer pour les faire fondre puis incorporer le beurre
Couper le gâteau en deux dans l'épaisseur. Napper un disque d'une couche de glaçage. Couvrir du second disque et, avec une spatule plate, étaler le restant de glaçage sur le gâteau. Le laisser se raffermir.



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MessageSujet: Re: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   Dim 20 Mar - 20:14

oui c est çà , je sais pas pourquoi j ai ecrit chocolat !!
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MessageSujet: Re: GATEAU AU CHOCOLAT A L AMERICAINE   

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