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 Gâteau aux noix et au chocolat

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AuteurMessage
bizag

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Age : 43
Localisation : Isère

MessageSujet: Gâteau aux noix et au chocolat   Sam 1 Mai - 12:58

Pour 6 personnes :
150 g de noix décortiquées
100 g de beurre
100 g de sucre
4 œufs
2-3 cuillères de cognac
1 grosse cuillère de farine
1 cuillère de levure

pour la décoration : 8 noix, 150 g de chocolat fondant, 3 cuillères à soupe de lait .

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre .
Ajouter les noix écrasées (moi, je les écrase au rouleau à pâtisserie, dans un torchon), le cognac, la farine avec la levure, le beurre fondu puis les blancs battus en neige ferme (avec une pincée de sel) .
Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire à four 5 pendant 3/4 d'heure .
Démouler et faire un glaçage avec le chocolat fondu et le lait .Décorer avec des cerneaux de noix .
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framboise68

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Messages : 149
Date d'inscription : 19/01/2010
Age : 43
Localisation : MULHOUSE

MessageSujet: Re: Gâteau aux noix et au chocolat   Dim 9 Mai - 16:49

Ca a l'air super bon,moi j'ai la recette de la tarte aux noix qui est très bonne aussi
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Gâteau aux noix et au chocolat
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