Bonjour,
Je me présente: Sophie: j'ai 2 enfants. et pour l'anniversaire de Léo qui va avoir 5 ans, j'ai envie de faire le gateau combi de steph (car il est passionné comme son père de cox et combi). J'ai essyé mon 1er gateau à la pate de chamalow: où j'ai eu beaucoup de mal (je n'avait pas vu à ce moment là la recette de Steph).
Mon problème: trop liquide, donc ajout de sucre glace à répétition. du coup mon gateau est plein de sucre sur le dessus. l'aspect n'est pas terrible.
sur vos gateaux, vous rajoutez quelque chose pour faire cet aspect lisse et brillant?
Merci pour vos conseils.
