| gateau pate chamallow | |
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Auteur | Message |
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yumi97230
Messages : 14 Date d'inscription : 04/03/2010 Age : 39 Localisation : martinique
| Sujet: gateau pate chamallow Jeu 4 Mar - 16:37 | |
| [b] coucou tt le monde, jai une petite question je compte faire un gateau demain avec la pate da chamallow pour ma niece mais ya une kestion puije mettre ce gateau au frigo a pres le montage ???? et avec koi le fourrer ? je pensais a une mousse de chocolat blanc et de confiture de fraise un petit coup de main svp merci | |
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agghora
Messages : 556 Date d'inscription : 15/12/2008
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Mer 10 Mar - 1:29 | |
| Bonjour Yumi, je vois que tu es nouvelle, c'est Steph la spécialiste de la pâte à chamallow, elle n'a pas du voir ton nouveau message, je vais lui dire sur papotage, elle devrait te répondre. | |
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Admin (steph) Admin
Messages : 1802 Date d'inscription : 12/12/2008 Age : 50
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Mer 10 Mar - 11:14 | |
| coucou
ah oui , je ne la avais pas vu desolé merci aggohra !!
bon c est sans doute trop tard, vu que c etait le 5 que tu devais le faire, pardon !!
donc peut etre a tu reussis a trouver la solution, mais pour le frigo pas de sousis , çà supporte tres bien et entre le gateau et la pate chamallow, le mieux est la chantilly , tres peu sucré
avec la confiture , çà risque d etre tres tres sucré, mais tu peux en mettre dans ton fourage | |
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yumi97230
Messages : 14 Date d'inscription : 04/03/2010 Age : 39 Localisation : martinique
| Sujet: .... Sam 13 Mar - 6:07 | |
| merci les filles donc en faite c'est ce que jai fait je l'ai bien reussi pour une premiere mais un peu decu il na pas remporter de succes les gens etait asser septique pas grave jen suis pas decourager pr autant :) | |
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Admin (steph) Admin
Messages : 1802 Date d'inscription : 12/12/2008 Age : 50
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 12:13 | |
| septique sur quoi ???
le gout , l aspect ???
t a une photo ?? | |
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bizag
Messages : 742 Date d'inscription : 15/12/2008 Age : 50 Localisation : Isère
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 12:21 | |
| Salut Steph, j'ai moi aussi besoin d'un petit conseil pour le gâteau de mon Nino . Je vais faire le dessin à la méthode de Chane en chocolat, mais je ne suis pas encore fixée sur le "recouvrement" du gâteau lui-même . Je serai bien tentée par la pâte chamallow qui me permettrait de jouer avec des couleurs bien "pétantes"!, mais je serai obligée de le faire la veille pour le lendemain puisqu'ils font le goûter le matin . As-tu déjà recouvert le gâteau de chantilly + pâte chamallow la veille ? Comme c'est pour une classe entière, j'ai un peu peur de laisser "trainer" la chantilly si longtemps, même si je le mets de suite au frais . Sinon as-tu déjà essayé d'intercaler de la crème pâtissière entre le gâteau et la pâte chamallow? C'est peut-être plus stable, non ?Il y a aussi moyen de la sucrer peu, qu'en penses-tu ? | |
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Admin (steph) Admin
Messages : 1802 Date d'inscription : 12/12/2008 Age : 50
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 13:20 | |
| alors là sans probleme pour la chantilly, je fais toujours mes gateaux la veille et je l a garde meme 2 jours apres au frigo toujours, et ont a jamais été malade
pour la creme patissiere, j ai pas essayé entre la pate et le gateau, mais j avais essayer de mousse chocolat, et confture, et franchement je prefere toujours la chantilly, , tu l etales en petite couche, çà permet de fare une touche de fraicheur en plus je trouve, et la chantilly, tu l a fait presque pas sucré, çà casse un peu le gout tres sucré de la pate chamallow
tu parles de mon sucré la creme patissiere, ou la pate ???
mais je pense que tu peux essayer la creme patissiere et de l etaler quand elle est bien froide | |
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bizag
Messages : 742 Date d'inscription : 15/12/2008 Age : 50 Localisation : Isère
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 14:07 | |
| - Admin (steph) a écrit:
- alors là sans probleme pour la chantilly, je fais toujours mes gateaux la veille et je l a garde meme 2 jours apres au frigo toujours, et ont a jamais été malade
pour la creme patissiere, j ai pas essayé entre la pate et le gateau, mais j avais essayer de mousse chocolat, et confture, et franchement je prefere toujours la chantilly, , tu l etales en petite couche, çà permet de fare une touche de fraicheur en plus je trouve, et la chantilly, tu l a fait presque pas sucré, çà casse un peu le gout tres sucré de la pate chamallow
tu parles de mon sucré la creme patissiere, ou la pate ??? La crème patissière
mais je pense que tu peux essayer la creme patissiere et de l etaler quand elle est bien froide Merci Steph . Je vais voir ce que je vais faire comme gâteau et décider en fonction de ça . | |
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yumi97230
Messages : 14 Date d'inscription : 04/03/2010 Age : 39 Localisation : martinique
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 16:50 | |
| [quote="Admin (steph)"]septique sur quoi ???
le gout , l aspect ???
t a une photo ??[/quot
cc non je nai pas de photo mais jai fait le meme gateau que toi en paquet cadeau sur supertoinette tu sais j'habite en martinique et les gens n ont pratiquement jamais vu ca avec la pate a chamalow il mont dit kil prefererai les recette traditionnel bref voila | |
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agghora
Messages : 556 Date d'inscription : 15/12/2008
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 17:20 | |
| Ils étaient jaloux parce qu'ils ne savent pas en faire autant. Et toi, tu l'as aimé le gâteau ? | |
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Admin (steph) Admin
Messages : 1802 Date d'inscription : 12/12/2008 Age : 50
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 17:34 | |
| oh oui quel dommage, ici aussi en france c est nouveau, c est des gateaux americain çà ils aurait du t encourager plutot, tu t es demenées !! | |
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yumi97230
Messages : 14 Date d'inscription : 04/03/2010 Age : 39 Localisation : martinique
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 17:46 | |
| oui jai adorée c'etait super . oui c clair mais tinkiet je vais reussir a leur faire aimer | |
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Admin (steph) Admin
Messages : 1802 Date d'inscription : 12/12/2008 Age : 50
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 18:19 | |
| oui remarque çà a pas l 'air de t avoir decouragée, puisque tu veux en tenter un autre | |
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yumi97230
Messages : 14 Date d'inscription : 04/03/2010 Age : 39 Localisation : martinique
| Sujet: Re: gateau pate chamallow Sam 13 Mar - 19:14 | |
| ouais en effet je suis encore plus motivé :) | |
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| Sujet: Re: gateau pate chamallow | |
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