Charlotte chocolat-poires + photos

Tapisser le fond et les bords d'un cercle à pâtisserie de biscuits à la cuillère préalablement trempés dans un peu de jus de poires au sirop.
Réservez.










Mousse :
Montez 40cl de crème liquide épaisse froide en chantilly








et y incorporer 200g de chocolat noir (ou lait ou blanc pâtissier) fondu.








Bien mélanger.








Ajouter 500g de poires coupées en dés a cette mousse.










Garnissez le moule de cette mousse en alternant mousse et biscuits







et faites prendre au frais au moins 2h.

Décorez a votre guise.

Elle a l'air bien bonne cette charlotte, dommage qu'on ne puisse pas agrandir plus les photos, j'aurais bien vu ca de plus près.

Voilà !

aaah bah voila de belles photos bien appétissantes!!!

Le fait qu'il y ait autant de mousse ne rend il pas cela ecoeurant? juste supposition?

Je pense que s'il n'y avait pas eu les poires, en effet ca aurait été un peu écœurant, mais là ça passait tres bien.
Bisous !

Elle sest superbe cette charlotte.
Je suppose que comme d'hab il n'en reste même pas une petite part pour nous ?

agghora (Claudine) a écrit:

Elle sest superbe cette charlotte.
Je suppose que comme d'hab il n'en reste même pas une petite part pour nous ?

Oh si on etait pas si loin les unes des autres j'en aurait fait une avec plaisir autour d'un bon café !

c'est gentil ça :biz:

Oh, miam !, voilà un petit moment que je n'avais pas eu le temps de passer par ici, et la première photo sur laquelle je tombe est cette charlotte ! Moi, aussi je veux bien venir la déguster avec vous surtout que par ce temps, que faire d'autre que de boire un café et déguster des bons gâteaux ??? :rire: