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 mon tout .

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powerflower

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MessageSujet: mon tout .   Dim 18 Jan - 18:59

Voici mon tout premier gâteau avec cette méthode. J'en suis super contente... pour un premier essai!!!

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agghora

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MessageSujet: Re: mon tout .   Dim 18 Jan - 19:03

Te voilà, sur le site de Stephyann.

Très joli ton gâteau, tu as de l'avenir dans les windows color. :bravo:
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powerflower

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MessageSujet: Re: mon tout .   Dim 18 Jan - 19:51

Bonjour Agghora,
et oui, je me retrouve ici aussi!
A bientôt.
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: mon tout .   Dim 18 Jan - 22:57

ouah, il est superbe ton wall-e!!!
abravo
As-tu rencontré des difficulté pour la manipulation du chocolat blanc surtout avec le colorant? Si non, peux-tu me dire comment tu as procédé?
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powerflower

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MessageSujet: Re: mon tout .   Lun 19 Jan - 17:58

merci leorelyna.

En fait, j'ai suivi les conseils d'Agghora.
D'abord, j'ai fait fondre le chocolat blanc et j'ai ajouté de la végétalline petit à petit jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Tu t'aperçois tout de suite quand tu en as mis suffisamment car la texture change vraiment. Tant que c'est un peu granuleux, c'est que tu n'en as pas mis assez.
Ensuite j'ai mis le colorant et là ça se gate à nouveau. Le mélange durcit! J'ai encore rajouté de la végétaline comme précédemment. Et là c'était parfait.
Une fois obtenue la bonne couleur, j'ai mis le chocolat dans un sac congèle et attendue que ça refroidisse un peu avant de remplir mon dessin. Et le mélange était vraiment bien.
J'ai fait un passage d'1/2 heure au frigo entre chaque couleur et une fois terminée, je l'ai laissé une heure à nouveau au frigo. Et voilà... et c'était mon tout premier essai.
Voilà, j'éspère que ça t'aidera.
A bientôt.
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MessageSujet: Re: mon tout .   Lun 19 Jan - 18:12

ah je savais bien que je t avais vu sur ST, et maintenant que je vois ton dessin, effectivement c est bien toi :lol!:

donc je te le redis ici, il est vraiment magnifiquement reussi ton wall-e
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nanoutte (Claudine)

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mar 20 Jan - 0:11

Coucou,
moi aussi je fais avec la végétaline, il n'y a qu'avec ça que je m'en sors pour les décors
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mar 20 Jan - 17:10

ok, mais est-ce que ca change le gout du chocolat blanc la vegetaline? et l'huile de tournesol toute simple ca marche pas? je n'achete jamais de vegetaline, ca m'ennuie un peu d'en acheter juste pour un dessin...
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agghora

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mar 20 Jan - 18:17

Non, la végétaline ne change pas le goût. Avec l'huile de tournesol ça marche aussi bien pour mélanger les colorants, mais impossible de décoller.
Moi non plus je n'utilise pas de végétaline (je fais mes frites à l'huile), donc pour mes essais, j'ai acheté une marque Auchan, et ça marche très bien et c'est moins cher.
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MessageSujet: Re: mon tout .   Mar 20 Jan - 20:09

et çà ce garde combien de temps la vegetaline ?
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agghora

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mar 20 Jan - 20:27

Assez longtemps comme une bouteille d'huile ausi 1 an à peu près. C'est de l'huile de noix de coco en fait, j'ai pris la marque Auchan donc ce n'est pas végétaline mais graisse végétale, la composition est la même. Ça coûte 3 ou 4 euros.
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nanoutte (Claudine)

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mer 21 Jan - 16:33

oui moi aussi je l'achète à leader price et je paie pas cher et c'est pas la marque végétaline mais c'est pareil.
En fait on en met pas beaucoup, et puis la végétaline se solidifie au contact du froid et pas l'huile c'est pour ça qu'on peu décoller le décor.

A +
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MessageSujet: Re: mon tout .   Mer 21 Jan - 16:57

ah bin oui c est logique

enfin moi pour l instant ma methode marche , mais si un jour çà me saoule, je ferai comme vous
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: mon tout .   Mer 21 Jan - 23:38

et toi tu fais comment steph?
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