C'est moi qui l'ai fait

Vous l'avez fait, vous en êtes fiers alors, parlez en.
 
AccueilCalendrierGalerieFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» Bonjour je me presente
Ven 6 Fév - 21:43 par paula2407

» Vivi la mamie
Sam 24 Jan - 20:31 par Vivi

» Crèmes de bases pour garnir les gâteaux
Mar 17 Déc - 1:17 par sabrina306

» bonsoir a tous
Mar 17 Déc - 1:13 par sabrina306

» petit lit en carton
Ven 25 Oct - 20:54 par mamirejane

» Gâteau d'anniv en pâte à sucre !!!
Sam 19 Oct - 16:43 par kikousaja

» berceau pour poupon
Jeu 17 Oct - 20:23 par mamirejane

» BERCEAU en carton
Jeu 17 Oct - 10:28 par mamirejane

» Un lit pour ma princesse
Jeu 17 Oct - 10:22 par mamirejane

Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 66 le Dim 9 Nov - 20:43
Statistiques
Nous avons 116 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est paula2407

Nos membres ont posté un total de 5959 messages dans 315 sujets
Meilleurs posteurs
Admin (steph) (1802)
 
leorelyna (orely) (877)
 
bizag (742)
 
nanoutte (Claudine) (620)
 
agghora (556)
 
bio13(nadine) (438)
 
framboise68 (149)
 
stephyann3 (107)
 
katitou (katy) (99)
 
Bélinda (85)
 
Sondage

Partagez | 
 

 Gateau marbré

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Gateau marbré   Mer 14 Jan - 22:50

Voici donc la recette du marbré que j'ai fait tout à l'heure, j'ai trouvé que c'etait pas mauvais du tout, mais ca casse pas des barres, donc si vous avez une recette excellente de gateau marbré, je la testerais volontier...

J'ai repris la recette de nacera61 sur ST

Ingrédients :
125 g Beurre, 3 œufs, 230 g Farine, 180 g Sucre en poudre, 30 g Cacao en poudre, 1 Sachet de levure chimique


Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre.
Faire fondre le beurre et l'incorporer au jaune d'œufs puis ajouter la farine et la levure, remuer le tout énergiquement.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement à la pâte.

Beurrer un moule de cake avec 20 g Beurre.
Diviser la pâte en deux parties, mettre le cacao dans l'une et nature dans l'autre.
Verser alternativement les deux préparations sur 4 couches dans le moule beurré.
Faire cuire 40 min dans un four préchauffer à 200°C th.6-7.
Laisser tiédir et démouler.

Un petit secret : Laisser la pâte reposer dans le moule au frigo quelques heures avant de mettre au four, il n'en sera que meilleur !

Voici mes photos:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
Admin (steph)
Admin
avatar

Messages : 1802
Date d'inscription : 12/12/2008
Age : 43

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Mer 14 Jan - 22:59

oh bin il a l air bien bon dit donc, pas l air serré du tout
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesgateauxdestephy.kazeo.com/rubrique-par-defaut,r0.html
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Mer 14 Jan - 23:03

c'est vrai qu'il est très fondant et a bon gout quand même. Mais je n'ai pas de comparaison, c'est le premier que je fais depuis trèèès longtemps, donc je n'ai pas de souvenir de ce que je faisais quand j'étais... petite... :lol:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
Admin (steph)
Admin
avatar

Messages : 1802
Date d'inscription : 12/12/2008
Age : 43

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Mer 14 Jan - 23:19

oh oui moi aussi çà fait longtemps que j en ai pas fais un mais je me rappelle que plus jeune , il etait souvent sec, bon j avais pas l experience de maintenant
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesgateauxdestephy.kazeo.com/rubrique-par-defaut,r0.html
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Mer 14 Jan - 23:34

Oui, je suis sure que tu en ferais un excellent maintenant. mais celui la n'est pas sec du tout, il est même fondant, mais je trouve qu'il manque un peu de gout, pourtant, j'ai mis 50g de cacao a la place de 30!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
Admin (steph)
Admin
avatar

Messages : 1802
Date d'inscription : 12/12/2008
Age : 43

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Jeu 15 Jan - 0:02

bin je sais pas trop, car j avoue que çà fait que tres peu de temps que j utilise du cacao poudre, depuis decembre d ailleurs, sinon je prenais toujours du chocolat noir
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesgateauxdestephy.kazeo.com/rubrique-par-defaut,r0.html
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Sam 17 Jan - 11:48

j'en ai refait un en remplacant le cacao par du nutella en pensant que ca prendrait bien le gout, ben finalement non, il était meilleur avec le cacao...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
Admin (steph)
Admin
avatar

Messages : 1802
Date d'inscription : 12/12/2008
Age : 43

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Sam 17 Jan - 12:06

oui c est vrai que le nuttela ne donne pas enormement de gout, moi a chquad fois que j ai fai un gateau avec , j ai etais un peu dessus du gout
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesgateauxdestephy.kazeo.com/rubrique-par-defaut,r0.html
nanoutte (Claudine)

avatar

Messages : 620
Date d'inscription : 11/01/2009
Age : 51
Localisation : hérault

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Dim 18 Jan - 14:10

:bonjour:

je l'ai fait dans la semaine avec du chocolat dessert. Il est bon mais comme un cake, sans plus. J'ai vu une recette de cake feuilleté, j'essaierai peut-être dans la semaine.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Admin (steph)
Admin
avatar

Messages : 1802
Date d'inscription : 12/12/2008
Age : 43

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Dim 18 Jan - 15:33

oh il n a pas l 'air sec non plus le tient, meme moelleux

il a l air bon
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://lesgateauxdestephy.kazeo.com/rubrique-par-defaut,r0.html
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Dim 18 Jan - 18:08

oui finalement, il n'y a rien d'extra ordinaire dans un marbré, je trouve ca sans gout. c'est pour ca que j'avais fait ce post, dans le but que l'une 'entre vous ait la recette d'un marbré vraiment délicieux avec un gout de reviens-y.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
nanoutte (Claudine)

avatar

Messages : 620
Date d'inscription : 11/01/2009
Age : 51
Localisation : hérault

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Lun 19 Jan - 1:00

bonsoir tout le monde

C'est vrai que le marbré était moelleux (normal) mais par contre le lendemain il était un peu sec, bien qu'emballé dans du film alimentaire.
Pour ce qui est de LA recette, je pense qu'on va devoir en faire pas mal, mais après on risque de pleurer sur les kg pris :lol!:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
leorelyna (orely)

avatar

Messages : 877
Date d'inscription : 15/12/2008
Age : 34
Localisation : isere

MessageSujet: Re: Gateau marbré   Mar 20 Jan - 17:17

ah bah moi, je fais partie de celle qui laisse les autres tester, et quand y en a une qui dis que c'est "the best" au niveau de la recette, alors je tente... :lol:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.pinkladynails.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Gateau marbré   

Revenir en haut Aller en bas
 
Gateau marbré
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gateau marbré
» Gâteau ou muffins succulents choco-banane marbré
» le Gateau marbré du 30 octobre au 28 novembre
» Marbré choco / mascarpone
» gateau de crepes au chocolat

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
C'est moi qui l'ai fait :: CUISINE et PATISSERIE :: GATEAUX EN TOUS GENRES-
Sauter vers: