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 crêpes pour la chandeleur

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bizag

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MessageSujet: crêpes pour la chandeleur   Mer 2 Fév - 12:39

J'ai testé une nouvelle recette et ces crêpes sont moelleuses à souhait :

ingrédients pour pâte à crêpe
Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s) Farine de blé : 125 gramme(s)
Oeuf(s) : 2 pièce(s) Sel fin : 1 Pincée(s)
Sucre semoule : 10 gramme(s) Beurre doux : 25 gramme(s)


Recette : Pâte à crêpe

Pour 18 crêpes
: préparer un beurre noisette, c’est-à-dire faire cuire le beurre dans une casserole pendant 1 min à feu vif jusqu’à obtention d’une couleur brun clair.

Dans un bol, verser la farine, le sel, le sucre et former une fontaine. Casser les œufs entiers au centre. Mélanger délicatement et ajouter le lait au fur et à mesure. Ajouter le beurre noisette, mélanger et laisser reposer la pâte environ 15 min.

Badigeonner d’huile une poêle antiadhésive chaude à l’aide d’un pinceau en silicone, puis verser une louche de pâte à crêpe. Laisser cuire environ 2 min de chaque côté (en surveillant la coloration) puis garnir de confiture ou de sucre glace.

A vous maintenant de nous donner vos recettes de pâte ou de sauces ou de garniture pour vos crêpes .
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framboise68

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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   Lun 7 Fév - 9:17

Moi j'ai fait des Bikini
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bizag

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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   Lun 7 Fév - 11:41


C'est quoi ?
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framboise68

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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   Lun 7 Fév - 11:59

C'est une crêpe salé farci:
tu met une tranche de jambon,ensuite par dessus en long des champignons en boite,dessus du gruyère râpe et quelque rondelle de beurre d'escargot tu roule ,met dans dans un plat a gratin une fois que tu les a toute faite par dessus tu rajoute gruyère et beurre d'escargot et tu fais gratinée disons 20/25 minute au four
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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   Lun 7 Fév - 14:23

çà m a l air bon çà, faudrait que je teste
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framboise68

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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   Lun 7 Fév - 15:17

Super bon les gamins en raffole
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MessageSujet: Re: crêpes pour la chandeleur   

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crêpes pour la chandeleur
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