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 gateau pate chamallow

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yumi97230

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MessageSujet: gateau pate chamallow   Jeu 4 Mar - 16:37

[b] coucou tt le monde,
jai une petite question je compte faire un gateau demain avec la pate da chamallow pour ma niece mais ya une kestion puije mettre ce gateau au frigo a pres le montage ????
et avec koi le fourrer ? je pensais a une mousse de chocolat blanc et de confiture de fraise un petit coup de main svp merci
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agghora

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Mer 10 Mar - 1:29

Bonjour Yumi, je vois que tu es nouvelle, c'est Steph la spécialiste de la pâte à chamallow, elle n'a pas du voir ton nouveau message, je vais lui dire sur papotage, elle devrait te répondre.
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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Mer 10 Mar - 11:14

coucou

ah oui , je ne la avais pas vu desolé
merci aggohra !!

bon c est sans doute trop tard, vu que c etait le 5 que tu devais le faire, pardon !!

donc peut etre a tu reussis a trouver la solution, mais pour le frigo pas de sousis , çà supporte tres bien
et entre le gateau et la pate chamallow, le mieux est la chantilly , tres peu sucré

avec la confiture , çà risque d etre tres tres sucré, mais tu peux en mettre dans ton fourage
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yumi97230

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MessageSujet: ....   Sam 13 Mar - 6:07

merci les filles donc en faite c'est ce que jai fait je l'ai bien reussi pour une premiere mais un peu decu il na pas remporter de succes pleure les gens etait asser septique pleure pas grave jen suis pas decourager pr autant :)
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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 12:13

septique sur quoi ???

le gout , l aspect ???

t a une photo ??
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bizag

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 12:21

Salut Steph, j'ai moi aussi besoin d'un petit conseil pour le gâteau de mon Nino . Je vais faire le dessin à la méthode de Chane en chocolat, mais je ne suis pas encore fixée sur le "recouvrement" du gâteau lui-même .
Je serai bien tentée par la pâte chamallow qui me permettrait de jouer avec des couleurs bien "pétantes"!, mais je serai obligée de le faire la veille pour le lendemain puisqu'ils font le goûter le matin .
As-tu déjà recouvert le gâteau de chantilly + pâte chamallow la veille ? Comme c'est pour une classe entière, j'ai un peu peur de laisser "trainer" la chantilly si longtemps, même si je le mets de suite au frais .
Sinon as-tu déjà essayé d'intercaler de la crème pâtissière entre le gâteau et la pâte chamallow? C'est peut-être plus stable, non ?Il y a aussi moyen de la sucrer peu, qu'en penses-tu ?
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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 13:20

alors là sans probleme pour la chantilly, je fais toujours mes gateaux la veille et je l a garde meme 2 jours apres au frigo toujours, et ont a jamais été malade

pour la creme patissiere, j ai pas essayé entre la pate et le gateau, mais j avais essayer de mousse chocolat, et confture, et franchement je prefere toujours la chantilly, , tu l etales en petite couche, çà permet de fare une touche de fraicheur en plus je trouve, et la chantilly, tu l a fait presque pas sucré, çà casse un peu le gout tres sucré de la pate chamallow


tu parles de mon sucré la creme patissiere, ou la pate ???

mais je pense que tu peux essayer la creme patissiere et de l etaler quand elle est bien froide
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bizag

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 14:07

Admin (steph) a écrit:
alors là sans probleme pour la chantilly, je fais toujours mes gateaux la veille et je l a garde meme 2 jours apres au frigo toujours, et ont a jamais été malade

pour la creme patissiere, j ai pas essayé entre la pate et le gateau, mais j avais essayer de mousse chocolat, et confture, et franchement je prefere toujours la chantilly, , tu l etales en petite couche, çà permet de fare une touche de fraicheur en plus je trouve, et la chantilly, tu l a fait presque pas sucré, çà casse un peu le gout tres sucré de la pate chamallow


tu parles de mon sucré la creme patissiere, ou la pate ??? La crème patissière

mais je pense que tu peux essayer la creme patissiere et de l etaler quand elle est bien froide
Merci Steph .
Je vais voir ce que je vais faire comme gâteau et décider en fonction de ça .
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yumi97230

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 16:50

[quote="Admin (steph)"]septique sur quoi ???

le gout , l aspect ???

t a une photo ??[/quot

cc non je nai pas de photo mais jai fait le meme gateau que toi en paquet cadeau sur supertoinette tu sais j'habite en martinique et les gens n ont pratiquement jamais vu ca avec la pate a chamalow il mont dit kil prefererai les recette traditionnel bref voila
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agghora

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 17:20

Ils étaient jaloux parce qu'ils ne savent pas en faire autant. Et toi, tu l'as aimé le gâteau ?
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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 17:34

oh oui quel dommage, ici aussi en france c est nouveau, c est des gateaux americain çà
ils aurait du t encourager plutot, tu t es demenées !!
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yumi97230

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 17:46

oui jai adorée c'etait super .
oui c clair mais tinkiet je vais reussir a leur faire aimer
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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 18:19

oui remarque çà a pas l 'air de t avoir decouragée, puisque tu veux en tenter un autre
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yumi97230

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MessageSujet: Re: gateau pate chamallow   Sam 13 Mar - 19:14

ouais en effet je suis encore plus motivé :)
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