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 Maison des Schtroumpfs

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bizag

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MessageSujet: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 11:27

Bonjour à toutes .
Mon Nino va avoir 4 ans demain et fête ça à l'école aujourd'hui . Voici le gâteau que je lui ai fait : déco en pâte d'amandes et sctroumpfs avec la méthode de Chane .
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nanoutte (Claudine)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 11:38

abravo
Très très beau gateau, il est vraiment magnifique.

C'est quoi comme gâteau à l'intérieur ?
Comment as-tu fait la forme du champignon ?

Il doit vraiment être content ton fils, car il est bien beau ce gâteau !
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bizag

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 11:46

Merci nanoutte !
Oui, il était très fier .
Le gâteau est un "gâteau cocotte" que j'ai cuit dans un saladier en pyrex pour le chapeau et dans un moule à charlotte pour le pied .
Je les ai nappés de confiture de fraise , puis habillés de pâte d'amandes .
Voilà la recette du gâteau cocotte pour celles que ça intéresse : (Attention aux proportions, ne pas hésiter à les réduire, mais bien le cuire COUVERT !!)

Gâteau cocotte


Pour 10 personnes:
400 g de farine
300 g de sucre
250 g de beurre
6 œufs
10 cl de lait
1 paquet de levure chimique
1 belle cuiller à soupe de rhum
1 pincée de sel

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mettre les jaunes d'œuf, le sucre, le lait et le rhum, battre avec un fouet électrique pour que le mélange mousse.
Tamiser la farine et la levure, ajouter au mélange œuf-sucre en fouettant; verser le beurre fondu sans arrêter de fouetter.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel, en incorporer 2 cuillers à la pâte pour l'assouplir, puis le reste des blancs délicatement.
Beurrer le fond d'une cocotte épaisse, mettre un papier cuisson ( ou alu en le beurrant ), verser la pâte, COUVRIR.

Ma cocotte en fonte fait 24 cm de diamètre.

Mettre dans le four préchauffé à 210° pendant 30 mn, puis à 180° pour encore 30 mn, la grille aux trois-quarts vers le bas du four.

Démouler et laisser refroidir.

On obtient un gâteau très moelleux, il est encore meilleur le lendemain
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Admin (steph)
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 12:53

abravo il est tres reussi bravo
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bio13(nadine)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 12:55

impressionnant
il y a de quoi être fiere vraiment,j'imagine la joie qu'il a du avoir
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bizag

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Ven 20 Mar - 13:16

Merci les filles ! :biz:
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Dim 22 Mar - 10:49

Bah mince, j'avais pas vu ce post, mais j'ai vu vite fait ton gateau sur ST. Franchement je dis: abravo il est absolument superbe, tu t'es vraiment bien défendue... T'as de quoi être fière de toi... encore bravo!!!
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bizag

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Dim 22 Mar - 23:24

Merci leorelyna ! C'est gentil :biz:
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 0:15

kikou, il est superbe ton gâteau bizag, oh lala, j'aimerais tant savoir faire les gâteaux 3D abravo :biz:
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bizag

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 0:25

Merci katitou, mais tu sais le plus dur, c'est de se lancer. Une fois que tu as l'idée, il faut oser essayer, et c'est en "pratiquant" que tu progresses .
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Admin (steph)
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 10:53

oui voilà c est ce que je me dit toujours, si tu veux un truc, faut pas avoir peur est ce lancer, et franchement katitou, je suis sur que tu en serai tres capable
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 14:16

Merci les filles, je ne sais pas quand mais j'essaierais on verra bien :lol!: :biz:
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agghora

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 19:56

Bravo Bizag, comme je te l'ai dit sur ST, je n'avais pas vu ton post ici. abravo
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bizag

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Lun 23 Mar - 20:59

agghora
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Titine171(martine)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 2:18

Bonsoir,

Bizag ton gâteau est superbe :bravo: , j'en avais fait un comme ça il y a quelques années pour ma fille, et comme tu as dit à Katitou, il faut se lancer quand l'envie est là, on essaie et si ça ne marche pas du premier coup et bien on retente l'expérience.

Continues comme ça, les enfants adorent, ça leur met des étincelles plein les yeux et c'est super.

:biz: Martine
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 10:37

coucou titine, je savais pas que c etait toi, c est en voyant ton avatar que je t ai reconnu

je vais regulierement sur ton site , et je me rappelle d ailleurs que c est sur ton site que j avais pris la recette de la pate a sucre, y maintenant 1 an , que j avais tester , mais finalement , je prefere la pate chamallows

en tout cas bravo tes gateaux sont tres beaux
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 12:19

je ne savais pas que tu étais inscrite ici titine, bin oui les filles titine est ma tite tata :lol!: :lol!:
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leorelyna (orely)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 12:38

hello titine, bienvenue chez nous...

Et bien katitou, c'est dans les gênes familiaux que se transmettent les beaux gâteaux alors!!! :lol!:
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 12:51

katitou a écrit:
je ne savais pas que tu étais inscrite ici titine, bin oui les filles titine est ma tite tata :lol!: :lol!:

ta vrai tata de vrai ???

ah alors je comprends mieuxxxx
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 13:58

:lol!: Et oui ma tata pour de vrai :lol!: et elle m'a beaucoup appris :biz: :biz: :biz:
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Admin (steph)
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 14:07

okkkkkkkkkkk
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katitou (katy)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Mer 25 Mar - 15:17

:lol!: :lol!: :lol!:
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Titine171(martine)

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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Jeu 26 Mar - 1:22



Et oui, je suis la vraie tata de Katitou, c'est génial qu'elle se soit mise à faire des gâteaux car elle est très douée, effectivement c'est peut être dans les gênes ;)

Merci Stephyann pour tes visites sur mon blog et tes compliments, c'est très gentil. Moi aussi je préfère la pâte en chamallow par rapport à la pate à sucre, elle est plus facile à faire et à travailler :bravo: pour cette trouvaille et pour tout ce que tu réalises, c'est vraiment magnifique.

:biz: Martine.
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Jeu 26 Mar - 9:46

martine

pour la pate a sucre , alors je ne sais pas si c est habituelle, mais,moi la premiere fois que j ai essayé , j avais mis de la chantilly en dessous, et quand je metterai la pate , elle fondait sur la chantilly, du coup j ai pas insisté et j ai continué avec la pate chamallow qui est plus costaud
mais j avoue que niveau gout, la pate a sucre est moins sucrée, et des fois çà permetterai d etre un peu moins ecoeurant

peut tu me dire toi pourquoi tu n a pas aimé la pate a sucre ???
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MessageSujet: Re: Maison des Schtroumpfs   Jeu 26 Mar - 11:01

C'est normal Steph que la pâte à sucre fonde avec la chantilly, il ne lui faut pas de liquide en dessous, en général on met une crème au beurre ou avec du Crisco. La pâte à chamallows est bien plus facile et moins écoeurante aussi.
Bonjour Martine, moi aussi j'ai eu l'occasion d'aller sur votre blog (je n'avais ps fait le rapprochement avant de voir la photo), vos gâteaux sont très beaux d'ailleurs.
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